Publicité

Nouilles sautées au porc haché à la coréenne

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

20 min

© Bruno Petrozza

Coup de Pouce

2025-10-24T13:18:28Z
Partager

  • Cuisson

    10 min

  • Préparation

    10 min

Publicité
Ingrédients
    • Sauce
Publicité
PréparationPréparation des nouilles
  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles selon les indications sur l'emballage (de 3 à 4 minutes). Égoutter et réserver au chaud.
  2. Pendant ce temps, préparer la sauce. Dans un bol, mélanger la sauce soya, le mirin, le gochujang, la cassonade et l'huile de sésame. Réserver.
Préparation du porc sauté
  1. Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Faire revenir le porc de 3 à 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'il ne soit presque plus rosé, en défaisant les morceaux à l'aide d'une cuillère de bois.
  2. Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre et les piments. Faire revenir 2 minutes.
  3. Ajouter la sauce. Cuire 2 minutes.
  4. Retirer du feu. Ajouter les nouilles et les oignons verts. Mélanger délicatement.
  5. Garnir de piments chili, si désiré.
Publicité
Publicité