Nouilles au porc façon pâtés impériaux

Ingrédients

PréparationSauce

Dans un petit bol, mélanger la sauce tamari, la cassonade, le vinaigre, l'eau, la fécule et l'huile de sésame jusqu'à ce que la cassonade soit dissoute. Réserver.

Préparation

Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'ail et le gingembre, et cuire 1 minute en brassant. Ajouter le porc et cuire, en brassant et en défaisant la viande à l'aide d'une cuillère de bois, 5 minutes ou jusqu'à ce que le porc ait perdu sa teinte rosée. Ajouter le chou et les carottes, et cuire, en brassant de temps à autre, 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Entre-temps, cuire les nouilles en suivant les instructions sur l'emballage. Les égoutter et les ajouter dans le poêlon avec la préparation de porc. Ajouter la sauce réservée, mélanger pour bien enrober les ingrédients et cuire 1 minute. Au moment de servir, parsemer des oignons verts.