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Muffins aux bananes et au chocolat

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Quantité

12 portions

Durée totale

40 min

Coup de Pouce

2008-09-09T12:00:00Z
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  • Cuisson

    25 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation de la pâte
  1. Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel. Ajouter les brisures de chocolat et mélanger.
  2. Dans un autre bol, mélanger les bananes, l'huile, le lait et les oeufs.
  3. Verser les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, sans plus.
Cuisson des muffins
  1. Répartir la pâte dans 12 moules à muffins légèrement beurrés ou tapissés de moules en papier.
  2. Cuire au centre du four préchauffé à 350°F (180°C) pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus des muffins soit ferme.
  3. Laisser refroidir les moules sur une grille pendant 2 minutes.
  4. Démouler les muffins sur la grille et laisser refroidir complètement.
Conservation
  1. (Vous pouvez préparer les muffins à l'avance et les mettre dans un contenant hermétique. Ils se conserveront jusqu'à 2 jours à la température ambiante ou jusqu'à 1 mois au congélateur.)
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