Marinade thaïlandaise

Bœuf et brocoli en toute simplicité  
 
 
 
Préparation : 10 min  
Prêt en : 20 min  
Portions : 4  
 
 
 
 
Ingredients 
 

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   1 c. à soupe d' huile 
 

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   1 lb de lanières de bœuf pour sautés 
 

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   2 tasses de bouquets de brocoli surgelés 
 

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   1/4 tasse de sauce hoisin 
 

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   1/4 tasse de vinaigrette CATALINA KRAFT 
 

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   1 c. à soupe de gingembre frais, râpé 
 

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   2 2/3 tasses de riz blanc instantané, cuit, chaud 
 
 

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Préparation 
 
1  CHAUFFER l'huile à feu mi-vif dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter la viande; cuire 3 min ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée, en remuant souvent. 
 
 
2  AJOUTER le brocoli, la sauce hoisin, la vinaigrette et le gingembre; remuer. Couvrir. Cuire 5 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. 
 
 
3  SERVIR sur le riz. 
 
 
  
 
 
 
Substitut 
S'il n'y a pas de lanières de bœuf pour sautés à votre supermarché, vous pouvez utiliser à la place n'importe quel bifteck à griller, coupé en fines lanières 
 


45 ml (3 c. à soupe) de  sauce de poisson

125 ml (1/2 tasse) d' arachides  rôties non salées hachées

15 ml (1 c. à soupe) de  poudres  de curry

2 ml (1/2 c. à thé) de flocons de  piments rouges

15 ml (1 c. à soupe) de  sucre  de palme

60 ml (1/4 tasse) de  coriandre fraîche  hachée