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Les vacances du père Noël

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Quantité

6 portions

Durée totale

10 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2025-01-22T14:16:39Z

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Préparation
10 min

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Ingrédients

1 bouteille de cocktail de jus de tomate et de palourde (de type Clamato)
2 c. à soupe de sauce Chamoy
8 oz de tequila
1 lime , en quartiers
3 c. à soupe d' assaisonnements Tajin
tronçons de céleri, tronçons de pepperette piquante, cubes de fromage Monterey Jack et piments pepperoncini, pour garnir

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PréparationPréparation du mélange

Dans un grand pichet, mélanger le cocktail de tomates et de palourdes, la sauce Chamoy et la téquila. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Ajouter des glaçons.

Préparation des verres

Avant de servir, préparer 6 verres highball: presser un quartier de lime sur le rebord de chaque verre, puis verser l'assaisonnement Tajin dans une petite assiette et y tremper le rebord des verres. Préparer une petite brochette pour chaque verre à l'aide d'un mini bâtonnet de bois, en enfilant sur chacun: un tronçon de céleri, un quartier de lime, un tronçon de pepperette, un cube de fromage et un piment pepperoncini. Verser le mélange réservé dans les verres, puis garnir chacun d'une brochette.

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