Publicité

Huile pimentée à l’ail et au sésame

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

12 min

© Angus Fergusson

Coup de Pouce

2017-03-18T13:32:58Z

Partager

Cuisson
2 min
Préparation
10 min

Publicité

Ingrédients

3/4 tasse (180 ml) d' huile végétale + 3 c. à tab (45 ml)
4 gousses d'ail râpées
1 c. à soupe (15 ml) de piment chili thaï finement tranché
4 c. à thé (20 ml) d' huile de sésame

Publicité

Préparation

Dans une casserole, chauffer 3 c. à tab (45 ml) de l'huile végétale à feu moyen.
Ajouter l'ail et le piment.
Cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce que le piment soit tendre.
Verser 3/4 t (180 ml) de l'huile végétale et l'huile de sésame, et laisser chauffer le mélange jusqu'à ce qu'il soit tiède, mais pas chaud.
Laisser refroidir complètement et filtrer, si désiré (jeter l'ail et le piment).
(L'huile pimentée se conservera jusqu'à 2 semaines dans un pot de verre au réfrigérateur.)

Nutrition

Végane
Sans lactose
Sans arachides

Publicité

Publicité