Gratin d’endives
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Quantité
4 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2024-12-05T14:09:54Z
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Cuisson
20 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une grande poêle allant au four, faire fondre le beurre à feu moyen-doux, puis cuire les endives 5 minutes de chaque côté, en commençant par le côté ouvert. Saupoudrer les endives de muscade et les assaisonner de sel et de poivre. Ajouter le vin et faire réduire de 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit presque complètement évaporé.
- Ajouter la crème et le fromage, et passer sous le gril (broil) 2 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus du gratin soit doré. Garnir de persil, si désiré.
Nutrition
sans gluten
sans oeuf
Végé
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