Granola au quinoa

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Quantité

4 portions

Durée totale

30 min

Coup de Pouce

2014-09-25T04:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, mélanger le quinoa, les graines de citrouille, les amandes et les graines de lin.
Dans un petit bol allant au micro-ondes, chauffer le miel à puissance élevée pendant 20 secondes. Ajouter l'huile, la cannelle et le sel et mélanger à l'aide d'un fouet. Verser le mélange sur la préparation de quinoa et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit humectée.
Étendre la préparation sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier-parchemin. Cuire au four préchauffé à 325°F (150°C) pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit dorée (remuer 2 fois pendant la cuisson). Laisser refroidir complètement. Ajouter les canneberges séchées à la préparation et bien mélanger.
(Le granola se conservera jusqu'à 5 jours à la température ambiante et jusqu'à 2 mois au congélateur.)