Granola au chocolat

Ingrédients

PréparationPréparation

Dans un grand bol, mélanger les flocons d'avoine, les amandes, les flocons de noix de coco, si désiré, les graines de tournesol, le germe de blé et la farine de lin.
Dans une petite casserole, mélanger le miel, l'huile et le chocolat haché. Chauffer le mélange à feu doux jusqu'à ce que le chocolat ait fondu. Verser le mélange de chocolat fondu sur la préparation de flocons d'avoine et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit humectée.
Étendre la préparation sur une grande plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four préchauffé à 300°F (150°C) de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit légèrement dorée (remuer après 20 minutes de cuisson). Étendre la préparation sur une grande feuille de papier d'aluminium et laisser refroidir complètement. Ajouter les brisures de chocolat blanc et de brisures de chocolat mi-sucré à la préparation et mélanger.

Conseils

Astuce Coup de pouce: Vous pouvez préparer le granola à l'avance, le laisser refroidir et le mettre dans un contenant hermétique ou un sac de congélation. Il se conservera jusqu'à 5 jours à la température ambiante ou jusqu'à 2 mois au congélateur. Laisser décongeler à la température ambiante avant de servir.