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Grands-pères à l'érable

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Quantité

6 portions

Durée totale

30 min

© Alain Sirois

Coup de Pouce

2006-02-19T05:00:00Z

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Cuisson
15 min
Préparation
15 min

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Ingrédients

Pâte à grands-pères

1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 c. à soupe (30 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2 ml) de sel
1 1/2 tasse (375 ml) de farine
1/4 tasse (60 ml) de graisse végétale
1 tasse (250 ml) de lait

Sirop

1 1/2 tasse (375 ml) de sirop d'érable
1 tasse (250 ml) d' eau

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PréparationPréparation des grands-pères

Mélanger le sucre, la poudre à pâte, le sel et la farine. Incorporer la graisse végétale. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Préparation du sirop

Dans une grande casserole, porter à ébullition le sirop d'érable et l'eau. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, façonner la pâte en boules et les ajouter dans la casserole. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes (ne pas soulever le couvercle pendant la cuisson).

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