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Gâteau aux carottes, glaçage au fromage à la crème

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Quantité

10 portions

Durée totale

1 h 35 min

© Adobe Stock

Coup de Pouce

2010-04-30T04:00:00Z
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  • Cuisson

    1 h 15 min

  • Préparation

    20 min

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Ingrédients
    Gâteau aux carottes
    • Glaçage au fromage à la crème
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PréparationPréparation du gâteau
  1. Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le sucre, l'huile et les oeufs à vitesse maximale pendant 10 minutes. Ajouter la vanille. Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients. Incorporer la préparation d'oeufs au mélange de carottes.
  2. Verser la pâte dans un moule à cheminée (de type Bundt) d'une capacité de 10 t (2,5 L), beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 350°F (180°C) pendant 1 heure 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 15 minutes. Retourner le moule sur une grille et laisser refroidir encore 30 minutes avant de démouler le gâteau.
Préparation du glaçage
  1. Dans un bol, à l'aide du batteur électrique (utiliser des fouets propres), mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que le glaçage soit lisse. Étendre le glaçage sur le gâteau refroidi.
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