Fondue crémeuse à l'érable
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Quantité
4 portions
Durée totale
25 min
Coup de Pouce
2005-07-14T04:00:00Z
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Cuisson
20 min
Préparation
5 min
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Ingrédients
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Préparation
- Chauffer doucement le sirop d'érable pur à 100 % CITADELLE dans une casserole pendant 5 minutes.
- Dans un bol, mélanger la farine de maïs avec 10 ml (2 c. à thé) de crème.
- Amener le reste de la crème à ébullition et ajouter le sirop d'érable pur.
- Mêler la farine de maïs dans le mélange de sirop. Chauffer légèrement, en brassant continuellement jusqu'à épaississement.
- Servir la fondue dans une petite casserole au-dessus d'un réchaud à alcool.
- SUGGESTION : Utiliser de la crème ordinaire au lieu de la crème légère.
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