Flip festif
(0)
Quantité
2 portions
Durée totale
10 min
Coup de Pouce
2024-01-16T15:54:52Z
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Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Combiner tous les ingrédients dans un shaker et agiter vigoureusement, sans glaçons, pendant environ 20 secondes. Ajouter des glaçons pour remplir le shaker, refermer et mélanger vigoureusement de nouveau de 20 à 30 secondes ou jusqu'à ce que le mélange soit bien froid. Servir dans des coupes à champagne ou des flûtes, garni d'un peu de muscade moulue et d'un anis étoilé, si désiré.
- Dans une petite casserole, combiner 1 t (250 ml) de sirop d'érable, 1 bâton de cannelle, 2 anis étoilés, 3 gousses de cardamome, 1 pincée de muscade moulue et quelques clous de girofle.
- Laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le sirop soit réduit du tiers environ, soit une dizaine de minutes.
- Laisser refroidir complètement, puis passer au tamis. (Le sirop d'érable épicé se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 semaines.)
- Donne environ 2/3 t (160 ml).
Nutrition
Végé
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