Croûtons de tofu fumé

Pour ajouter une touche de croquant (et de protéine!) à nos soupes et potages.

1 paquet (210 g) de tofu fumé égoutté, épongé et coupé en cubes de 1/2 po (1 cm)

Croûtons de tofu fumé

Dans un bol, mélanger le tofu fumé, l'huile d'olive et le paprika. Saler et poivrer.

Déposer les cubes de tofu sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin.

Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le tofu soit doré (remuer à mi-cuisson).

(Les croûtons de tofu se conserveront jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.)