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Croque-saumon gratiné

(0)

Quantité

1 portions

Durée totale

10 min

© Éditions de l'Homme

Coup de Pouce

2016-04-23T20:00:00Z

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Cuisson
5 min
Préparation
5 min

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Ingrédients

3 oz (90 g) de saumons rose en conserve
2 c. à thé (10 ml) de mayonnaise
1 c. à soupe (15 ml) de poivron rouge coupé en dés
quelques brins de ciboulette ou d'oignon vert, coupés finement
1 tranche de pain de grains entiers, grillée
1 c. à soupe (15 ml) de fromage râpé

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Préparation

Dans un petit bol, écraser le saumon et bien mélanger avec la mayonnaise, le poivron rouge et la ciboulette (ou l'oignon vert).
Tartiner le mélange sur le pain grillé et parsemer de fromage.
Passer sous le gril préchauffé du four ou à la grillette quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.
Servir avec une petite salade verte ou quelques bâtonnets de carotte.

Variantes

Utiliser un reste de saumon cuit, remplacer la tranche de pain par un morceau de baguette ou encore remplacer le fromage râpé par un morceau de brie, de camembert, de bleu ou de chèvre.

Nutrition

Économique

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