Couscous à l’abricot et au brocoli

1 1/2 tasse de bouillon de boeuf à teneur réduite en sel

1/4 tasse d' abricot séchés coupés en dés

Couscous à l'abricot et au brocoli

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Dans une casserole, porter à ébullition le bouillon de bœuf. Retirer du feu. Ajouter le brocoli, le couscous et les abricots. Saler et poivrer. Couvrir et laisser reposer pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que le liquide soit complètement absorbé. Défaire le couscous à la fourchette.