Côtelettes d’agneau grillées au romarin et aux pommes
(0)
Quantité
4 portions
Durée totale
26 min
Coup de Pouce
2019-11-22T16:45:33Z
Partager
Cuisson
6 min
Préparation
20 min
Publicité
Ingrédients
Publicité
Préparation
- Dans un bol, mélanger le romarin, le thym, l'huile d'olive, le jus de pomme et l'échalote. Saler et poivrer. Enrober les côtelettes de la marinade. Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer 2 heures. (Les côtelettes se conserveront 1 jour au réfrigérateur).
- Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Mettre les côtelettes sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire 6 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Envelopper de papier d'aluminium, sans serrer. Laisser reposer 5 minutes avant de servir (retourner les côtelettes à mi-cuisson). Servir avec la sauce à la pomme, des asperges grillées ou un assortiment de légumes de saison grillés.
Publicité
Publicité