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Compote fraises et rhubarbe

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Quantité

1 portions

Durée totale

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2014-05-30T04:00:00Z

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Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) de sucre
1 c. à thé (5 ml) de zeste d'orange râpé
1/4 tasse (60 ml) de jus d'orange
3 tasses (750 ml) de rhubarbe hachée finement
1 tasse (250 ml) de fraise coupées en dés

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Préparation

Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le zeste d'orange, le jus d'orange et porter jusqu'au point d'ébullition.
Ajouter la rhubarbe, réduire le feu et laisser mijoter de 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ajouter les fraises et mélanger.

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