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Cocktail sans alcool ananas, érable et citron

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Quantité

8 portions

Durée totale

30 min

© Shoot Studio

Coup de Pouce

2015-04-23T04:00:00Z

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Cuisson
10 min
Préparation
20 min

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Ingrédients

1 tasse (250 ml) d' eau
3 larges bandes de zestes de citrons
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
2 1/2 tasse (625 ml) de jus d'ananas non sucré, froid
1/3 tasse (80 ml) de jus de citron
1 bouteille de soda nature (de type club soda), froid (1 L)
quartiers d' ananas
de citron

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PréparationPréparation du sirop

Dans une petite casserole, mélanger l'eau, le zeste et le sirop. Porter à ébullition, en brassant, jusqu'à ce que le sirop soit dissous. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 10 minutes. Laisser refroidir complètement. Filtrer le sirop dans une passoire fine placée sur un bol. Couvrir et réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit bien froid. (Le sirop se conservera jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur).

Préparation de la boisson

Dans un grand pichet, mélanger le sirop refroidi et les jus d'ananas et de citron.
Verser doucement le soda nature et mélanger délicatement.
Ajouter des glaçons, des quartiers d'ananas et des tranches de citron.
Servir aussitôt.

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