Chili de dinde express

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen-élevé. Faire revenir la dinde hachée de 2 à 3 minutes. Ajouter l'oignon et le céleri et faire revenir de 2 à 3 minutes de plus. Ajouter l'ail, les épices ainsi que du sel et du poivre. Bien mélanger.
Verser le bouillon et la sauce tomate. Mélanger. Porter à ébullition, puis réduire le feu à doux et laisser mijoter 15 minutes, en remuant de temps à autre. Ajouter les haricots et le maïs en grains. Mélanger et cuire 5 minutes de plus.
Servir garni de tranches de jalapeños et de radis, accompagné de croustilles de maïs, si désiré. (Le chili se conservera au congélateur 3 mois.)