Champignons farcis à la grecque

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 °F (180 °C). Tapisser une plaque de cuisson d'une feuille de papier parchemin et réserver.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes. Ajouter la sauce tomate, les olives, les noix de pin, le riz cuit, le féta et l'origan frais. Assaisonner de sel et de poivre, puis bien mélanger. Réserver.
Remplir les champignons de la farce, puis les cuire de 12 à 15 minutes (ou jusqu'à ce que les champignons soient cuits et la farce, chaude). Garnir d'origan, si désiré.

Nutrition