Carrés de riz croquant framboises et noix de coco

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Quantité

16 portions

Durée totale

50 min

Coup de Pouce

2024-10-09T15:28:05Z

Ingrédients

PréparationPréparation du moule

Avec un peu de beurre, graisser un moule carré de 9 po (23 cm) et tapisser d'une feuille de papier parchemin qui dépasse de tous les côtés. Réserver.

Préparation du mélange de céréales

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter les guimauves et remuer à l'aide d'une cuillère de bois jusqu'à ce que les guimauves soient complètement fondues. Éteindre le feu, ajouter les céréales (en quelques additions, si nécessaire) et bien mélanger rapidement.

Montage de la préparation

Déposer la moitié du mélange de céréales dans le moule, puis presser à l'aide d'une spatule. Répartir uniformément la confiture sur les céréales, puis recouvrir du reste des céréales et presser de nouveau. Verser le chocolat fondu sur le dessus et l'étendre uniformément à l'aide d'une spatule. Garnir des flocons de noix de coco. Laisser tiédir 30 minutes, puis saisir le papier parchemin et déposer la préparation sur une planche. Couper en carrés. (Les carrés se conserveront jusqu'à 5 jours dans un contenant hermétique, à température ambiante, et jusqu'à 3 mois au congélateur, en séparant les étages avec du papier parchemin.)

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