Carrés aux framboises et au chocolat

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Quantité

1 portions

Durée totale

55 min

Coup de Pouce

2005-12-05T05:00:00Z

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, à l'aide d'un batteur électrique, battre le beurre, le sucre et le sel jusqu'à ce que le mélange soit gonflé. Incorporer la farine. Réserver 1 t (250 ml) de la pâte. Presser le reste de la pâte dans un moule en métal de 13 po x 9 po (33 cm x 23 cm) tapissé de papier-parchemin. Étendre uniformément la confiture sur la pâte et parsemer des brisures de chocolat.
Sur une plaque de cuisson tapissée de papier ciré, presser la pâte réservée à travers un tamis. Réfrigérer les miettes de pâte pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient fermes. Parsemer les miettes de pâte sur les brisures de chocolat. Cuire au centre du four préchauffé à 350ºF (180ºC) pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit dorée. Laisser refroidir sur une grille. Saupoudrer du sucre glace et couper en carrés.