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Canapés wonton, confit de canard et clémentines

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Quantité

12 portions

Durée totale

16 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2020-03-06T19:09:07Z

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Cuisson
6 min
Préparation
10 min

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Ingrédients

1 c. à thé d' huile d'olive
1 c. à thé d' huile de sésame
6 feuilles de wonton surgelées, décongelées
1 cuisse de canard confite hachée finement
1 c. à soupe de sauce hoisin
12 quartier de clémentine fraîches ou de mandarines en conserve

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PréparationPréparation des wontons

Dans un bol, mélanger l'huile d'olive et l'huile de sésame. Sur une surface de travail, couper en deux triangles les feuilles de wonton. Déposer les triangles sur une plaque de cuisson et les badigeonner du mélange d'huiles. Cuire à 375 °F (190 °C) de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Préparation de la garniture

Entre-temps, dans un bol, mélanger la chair de canard et la sauce hoisin. Réserver.
Au moment de servir, chauffer le mélange de canard 1 minute au micro-ondes. Répartir 1 ½ c. à soupe de canard sur chaque wonton. Garnir de 1 quartier de clémentine fraîche ou de mandarine en conserve.

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