Canapés au foie gras et aux canneberges

1/4 tasse (60 ml) de  canneberge  séchées

1/2 tasse (125 ml) de  foie gras  cuit (en bloc ou au torchon)

2 c. à soupe (30 ml) de  beurre  ramolli

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Dans un petit bol, faire tremper les canneberges dans le porto pendant 15 minutes. Mettre le mélange dans le robot culinaire.

Ajouter le foie gras et le beurre ramolli. Mélanger à faible vitesse jusqu'à ce que la préparation soit homogène.

Tartiner les craquelins du mélange au foie gras. Garnir d'une pincée de fleur de sel.