Publicité

Burrata avec cerises de terre

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

45 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2025-09-30T01:07:03Z
Partager

  • Cuisson

    25 min

  • Préparation

    20 min

Publicité
Ingrédients
    Salsa aux cerises de terre
    • Assemblage
Publicité
PréparationPréparation de la salsa
  1. Dans un petit bol, tremper les raisins secs dans de l'eau chaude 10 minutes afin de les ramollir. Les égoutter, les hacher grossièrement et déposer dans un autre bol. Ajouter le reste des ingrédients et laisser macérer 15 minutes à température ambiante (sortir les boules de burrata pendant ce temps).
Assemblage
  1. Ajouter les herbes fraîches dans le bol de la salsa et mélanger.
  2. Couper les boules de burrata en deux, puis les déposer au centre d'une assiette de service. Garnir généreusement de la salsa, puis parsemer des amandes, arroser d'un filet d'huile et saupoudrer de fleur de sel. Servir avec les naans grillés.
Nutrition

  • Végé

Publicité
Publicité