Burgers hawaïens

Ingrédients

Mayonnaise teriyaki et oignon mariné

Burgers

PréparationPréparation de la mayonnaise et de l'oignon mariné

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la mayonnaise teriyaki. Réserver. Dans un autre bol, mélanger l'oignon et le vinaigre. Réserver.

Préparation des burgers et assemblage

Régler le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
Diviser le bœuf haché en 4 galettes. Saler et poivrer. Faire griller les galettes de viande, à découvert, 4 minutes par côté ou jusqu'à une température interne de 150 °F (65 °C) pour une cuisson médium ou jusqu'à 160 °F (70 °C) pour des galettes bien cuites. Déposer une tranche de fromage sur chacune et réserver sur une assiette. Recouvrir de papier d'aluminium, sans serrer, et laisser reposer quelques minutes. Pendant ce temps, griller 2 minutes par côté les tranches de jambon et d'ananas ainsi que les pains divisés. Réserver.
Tartiner les pains de la mayonnaise teriyaki. Garnir des galettes, des tranches de jambon et d'ananas, ainsi que des oignons marinés et des feuilles de laitue.