Burgers au poulet coréen

Ingrédients

Poulet mariné

Salade de chou

Burgers

PréparationPréparation du poulet mariné

Dans un grand sac à glissière, verser tous les ingrédients de la marinade et ajouter le poulet. Refermer le sac et pétrir pour bien mélanger le tout. Laisser mariner au réfrigérateur au moins 1 heure (ou jusqu'à 4 heures).

Préparation de la salade et des burgers

Pendant ce temps, mélanger dans un bol tous les ingrédients de la salade. Réserver.
Régler le barbecue à puissance moyenne et huiler la grille. Faire griller les hauts de cuisses de poulet de 6 à 8 minutes de chaque côté ou jusqu'à une température interne de 165 °F (75 °C). Ajouter les pains divisés au cours des 3 à 4 dernières minutes de cuisson, en les tournant une fois.
Tartiner la moitié des pains de mayonnaise, puis ajouter le poulet. Garnir de la salade, puis compléter avec le reste des pains.