Brownies décadents choco-arachides

(0)

Quantité

16 portions

Durée totale

55 min

Coup de Pouce

2022-08-30T12:59:33Z

Ingrédients

5 oz de chocolat noir (60 % minimum), haché
3/4 tasse de beurre salé
2 gros oeufs
1/2 tasse de cassonade dorée, tassée légèrement
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de farine
1 paquet de minimoules au chocolat et au beurre d’arachides (de type Reese’s) (210 g)
1/2 tasse d' arachide non salées, hachées grossièrement

Préparation

Dans un bol résistant à la chaleur placé sur une casserole d'eau chaude, mais non bouillante, faire fondre le chocolat et le beurre en brassant jusqu'à ce que la préparation soit lisse. Retirer le bol de la casserole et réserver.
Dans un grand bol, fouetter les œufs avec la cassonade et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Incorporer la préparation de chocolat fondu en fouettant. Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène, sans plus.
Verser la moitié de la pâte dans un moule à gâteau carré de 8 po (20 cm), beurré. Garnir des trois quarts des minimoules au chocolat et au beurre d'arachides, et couvrir du reste de la pâte. Taper légèrement le moule sur le comptoir pour lisser la pâte et relâcher les bulles d'air. Parsemer du reste des minimoules et des arachides.
Cuire au four préchauffé à 350 °F (180 °C) pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre de la pâte en ressorte avec quelques miettes (ne pas trop cuire). Mettre le moule sur une grille et laisser refroidir complètement. (Les brownies se conserveront jusqu'à 4 jours au réfrigérateur ou jusqu'à 2 mois au congélateur.)