Brownies au chocolat et aux bananes

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (180 °C).
Mélanger la farine, le sucre, la poudre de cacao, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Verser l'eau, la purée de pruneaux, la banane, l'huile et la vanille, et bien mélanger. Incorporer les copeaux de chocolat et les cerises séchées et mélanger jusqu'à l'obtention d'une préparation uniforme.
Graisser un moule de 9 x 13 pouces (23 x 32 cm) et tapisser le fond de papier parcheminé.
Étendre le mélange également dans le moule et faire cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un pic en ressorte propre. Laisser refroidir complètement avant de couper.

Astuce

Utiliser du chocolat noir européen qui contient une grande quantité de cacao - 60 à 70 pour cent pour un goût riche et une couleur foncée.