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Boulettes de riz porc-épic

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

1 h 25 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2024-04-03T13:17:44Z
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  • Cuisson

    1 h 10 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
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PréparationPréparation des boulettes
  1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C) et réserver un plat allant au four de 9 x 13 po (23 x 33 cm). Dans un grand bol, mélanger le bœuf, le riz, l'œuf, l'oignon, l'ail et les herbes. Saler et poivrer. Avec les mains, former environ 20 boulettes de 1,5 po (4 cm) et les déposer dans le plat, en les espaçant un peu.
Cuisson des boulettes
  1. Dans un autre bol, mélanger le coulis de tomates, le bouillon de bœuf, la sauce Worcestershire, la cassonade et la poudre d'ail. Saler et poivrer, puis verser sur les boulettes. Couvrir le plat assez serré avec du papier d'aluminium et cuire au milieu du four de 1 heure à 1 heure 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Garnir du persil frais et servir avec des légumes verts, si désiré.
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