Boules d'énergie

Tiré du livre Nouveaux en cuisine de Marie Breton et Isabelle Emond, Flammarion Québec, 2008

8  biscuits Graham de blé entier, finement moulus ou 125 ml (1/2 tasse) de  chapelure de biscuits Graham

60 ml (1/4 tasse) beurre d'arachide , crémeux ou croquant

30 ml (2 c. à soupe) sirop d'érable  ou miel

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Dans un grand bol, mélanger la chapelure de biscuits Graham, les canneberges, le beurre d'arachide, le sirop d'érable et la moitié des graines de sésame jusqu'à ce que le tout soit homogène.

Façonner en 8 à 10 boulettes et rouler dans le reste des graines de sésame.

Conserver au frigo dans un contenant hermétique. Se congèle