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Bœuf au brocoli

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Quantité

6 portions

Durée totale

5 h 45 min

© Bruno Petrozza

Coup de Pouce

2024-12-06T14:25:02Z
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  • Cuisson

    5 h 30 min

  • Préparation

    15 min

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Ingrédients
    Sauce
    • Bœuf au brocoli
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PréparationPréparation de la sauce
  1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce, jusqu'à ce que la fécule soit bien délayée. Réserver.
Préparation du bœuf au brocoli
  1. Défaire le brocoli en fleurettes. Réserver.
  2. Déposer le bœuf dans la mijoteuse, puis ajouter la sauce. Poivrer, puis bien mélanger. Couvrir et cuire à faible intensité 5 heures. Ajouter le brocoli, mélanger. Couvrir et poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes (ou jusqu'à la cuisson désirée). Servir sur du riz, garni de graines de sésame, si désiré.
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