Baluchons d’asperges et de bacon

Pour épater les invités sans faire trop d'effort.

1  botte d' asperge s fraîches, parées (24 tiges environ)

6  tranches de bacon régulier (non épaisses)

Baluchons d'asperges et de bacon

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Régler le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille. Mettre des cure-dents à tremper dans un bol d'eau.

Séparer les asperges en 6 petites bottes de 4 asperges chacune. Vaporiser les asperges d'enduit de cuisson. Enrouler une tranche de bacon autour de chaque botte d'asperges et faire tenir à l'aide de cure-dents. Poivrer.

Griller les baluchons de 10 à 15 minutes, en les tournant souvent à l'aide de pinces, jusqu'à ce que le bacon soit cuit et croustillant, au goût.