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Agua fresca au cantaloup

(0)

Quantité

4 portions

Durée totale

15 min

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2024-07-31T13:15:25Z

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Cuisson
5 min
Préparation
10 min

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Ingrédients

4 tasses d' eau
1/4 tasse de sucre
1 c. à soupe de fleur d’hibiscus séchées (ou 1 à 2 sachets de tisane à l’hibiscus)
2 tasses de cantaloups , en cubes (environ 1/2 petit cantaloup)
1/3 tasse de jus de lime (environ 2 limes)
1 c. à soupe de graine de chia (facultatif)
tranches de lime , pour garnir

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PréparationPréparation de la tisane à l'hibiscus

Verser 1 t (250 ml) d'eau et le sucre dans une petite casserole, puis porter à ébullition. Éteindre le feu, ajouter les fleurs d'hibiscus séchés et laisser infuser 5 minutes. Retirer le sachet de tisane ou filtrer l'eau dans un tamis posé au-dessus d'un grand bol. Ajouter 3 t (750 ml) d'eau froide et mélanger.

Préparation de la limonade à l'hibiscus et au melon

Verser dans un mélangeur, puis ajouter les cubes de cantaloup et le jus de lime. Pulser jusqu'à texture lisse.
Verser dans un pichet; ajouter les graines de chia et mélanger. Remplir le pichet de glaçons et servir immédiatement, garni de tranches de lime.

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