Congeler les oeufs

Pour conserver les oeufs jusqu'à un an, il faut les congeler. Mais attention! Ne les congelez pas dans leur coquille. 
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</div> Pour congeler les oeufs, battez-les légèrement dans un bol en premier lieu, puis congelez-les dans des contenants hermétiques.   On peut congeler les blancs et les jaunes séparément. 
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