Jardinage
Au potager, nos meilleurs choix
Betteraves Detroit Dark Red ou Red Ace
De forme plutôt ovale
sucrées
Plantation à l'extérieur: début mai (graines)
Distance entre les plants: 5 cm
Distance entre les rangs: 30 à 40 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 55 à 70
Remarques:
Les cueillir jeunes (entre 4 et 8 cm de diamètre), avant qu'elles deviennent dures et ligneuses.
On peut utiliser les feuilles de betteraves Red Ace dans la préparation des salades.
Carottes nantaises Touchondeluxe
Demi-longues (18 à 20 cm)
collet de 2,5 à 3 cm de diamètre
coeur orangé moyen
tendres et sucrées
Plantation à l'extérieur: mi-mai (graines)
Distance entre les plants: 3 cm
Distance entre les rangs: 45 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 55 à 70
Remarques:
Éclaircir dès que les plants sont visibles en laissant 4 cm entre les plants.
Moins bons résultats dans un sol lourd.
Carottes miniatures Minicor
4 à 6 cm de longueur
collet de 1 cm
coeur orangé foncé
sucrées
Plantation à l'extérieur: mi-mai (graines)
Distance entre les plants: 3 cm
Distance entre les rangs: 45 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 45
Remarques:
Éclaircir dès que les plants sont visibles en laissant 3 cm entre les plants.
Donnent de bons résultats dans un sol lourd.
Concombres américains Sweet Slice ou Marketmore
Droits à bouts arrondis
environ 24 cm de longueur et 6 cm de diamètre
vert foncé
chair blanche, croustillante, sans arrière-goût amer
Plantation à l'extérieur: début juin (graines) ou fin juin (plants)
Distance entre les plants: 30 cm
Distance entre les rangs: 150 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 48 à 70
Remarques:
Semer 5 ou 6 graines par trou sur des monticules.
Si on a acheté des plants, les transplanter en groupes de trois sur des monticules.
Dès que les plants ont 5 cm de hauteur, ne garder que les trois plants les plus forts pour chaque groupe de plants.
Concombres anglais Hybride Burpless 26 ou Télégraphe Anglais
38 à 45 cm de longueur et 5 cm de diamètre
bouts pointus
peu de graines
faciles à digérer
tendres
non amers
Plantation à l'extérieur: début juin (graines) ou fin juin (plants)
Distance entre les plants: 30 cm
Distance entre les rangs: 150 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 48 à 70
Remarques:
Faire grimper les plants sur un treillis ou une clôture pour obtenir des concombres plus droits.Haricots nains jaunes Eureka ou Rocdor; nains verts Tendergreen ou Bush Blue Lake
Gousses rondes
15 cm de longueur
tendres et non fibreux
Plantation à l'extérieur: début juin (graines)
Distance entre les plants: 5 à 8 cm
Distance entre les rangs: 60 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 50 à 70
Remarques:
Les plants portent plus de gousses si on les récolte jeunes.
Haricots grimpants jaunes Kentucky Wonder Wax ou verts Émérite
Gousses rondes
tendres
sucrés
production moins concentrée et moins forte que les variétés naines, mais échelonnée sur une plus longue période
Plantation à l'extérieur: début juin (graines)
Distance entre les plants: 5 à 8 cm
Distance entre les rangs: 60 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 50 à 70
Remarques:
Peuvent atteindre jusqu'à 3 m de hauteur.
Les faire grimper sur des tuteurs disposés en forme de tipi.
Semer 4 ou 5 graines au pied de chaque tuteur.
Laitues frisées vertes Grand Rapids ou Slowbolt; frisée rouge Red Sail
Feuillage moyen à bouts dentelés
croustillantes
douces
Plantation à l'extérieur: début mai (graines)
Distance entre les plants: 15 cm
Distance entre les rangs: 35 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 35
Remarques:
Semer serré.
Dès que les plants sont visibles, éclaircir en laissant 15 cm entre les plants.
Laitues frisées Feuille de chêne verte ou Feuille de chêne rouge
Feuilles découpées et ondulées vertes ou rouges, semblables à celles du chêne
rehaussent la couleur et le goût des salades
Plantation à l'extérieur: début mai (graines)
Distance entre les plants: 15 cm
Distance entre les rangs: 35 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 35
Remarques:
Semer serré.
Dès que les plants sont visibles, éclaircir en laissant 15 cm entre les plants.Poivrons California Wonder ou Red Start
Doux
verts pouvant devenir rouges
paroi épaisse
Plantation à l'extérieur: début juin (plants)
Distance entre les plants: 45 cm
Distance entre les rangs: 60 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 65 à 80
Remarques:
Planter dans un endroit protégé du vent, dans un sol chaud et riche.
Radis Cherry Belle
Ronds, rouge brillant
excellente saveur
feuillage court qui prend moins d'espace dans le potager
Plantation à l'extérieur: début mai (graines)
Distance entre les plants: 2,5 cm
Distance entre les rangs: 25 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 25 à 35
Remarques:
Semer serré.
Éclaircir en laissant 2,5 cm entre les plants dès que les plants sont visibles.
Tomates rouges (sans tuteur) Célébrité ou Better Boy
Rondes, fermes, rouge foncé brillant
très bon goût
grosseur moyenne (200 g)
fruits mûrissent tous en même temps sur une courte période
Plantation à l'extérieur: fin mai (plants)
Distance entre les plants: 60 à 70 cm
Distance entre les rangs: 90 à 100 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 60 à 80
Remarques:
Soutenir les plants à l'aide de cages métalliques.
Pas besoin de les tailler.
Tomates rouges (avec tuteur) Fantastique ou Ultra Girl
Rouge brillant
grosseur moyenne (175 à 185 g)
produisent des tomates à mesure que le plant pousse
fruits plus tardifs
Plantation à l'extérieur: fin mai (plants)
Distance entre les plants: 60 à 70 cm
Distance entre les rangs: 90 à 100 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 60 à 80
Remarques:
Attacher les plants à des tuteurs (ils peuvent atteindre une hauteur de 2 m).
Enlever les drageons et ne conserver que la tige principale.
Tomates cerises (avec tuteur) Sweet 100 ou Sweet Gold
Rouges ou jaunes
Sucrées
environ 2,5 cm de diamètre
Plantation à l'extérieur: fin mai (plants)
Distance entre les plants: 60 à 70 cm
Distance entre les rangs: 90 à 100 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 60 à 80
Remarques:
Attacher les plants à des tuteurs (ils peuvent atteindre une hauteur de 2 m).
Enlever les drageons et ne conserver que la tige principale.
Plantation à l'extérieur: début mai (graines)
Distance entre les plants: 5 cm
Distance entre les rangs: 30 à 40 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 55 à 70
Remarques:
Carottes nantaises Touchondeluxe
Plantation à l'extérieur: mi-mai (graines)
Distance entre les plants: 3 cm
Distance entre les rangs: 45 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 55 à 70
Remarques:
Carottes miniatures Minicor
Plantation à l'extérieur: mi-mai (graines)
Distance entre les plants: 3 cm
Distance entre les rangs: 45 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 45
Remarques:
Concombres américains Sweet Slice ou Marketmore
Plantation à l'extérieur: début juin (graines) ou fin juin (plants)
Distance entre les plants: 30 cm
Distance entre les rangs: 150 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 48 à 70
Remarques:
Concombres anglais Hybride Burpless 26 ou Télégraphe Anglais
Plantation à l'extérieur: début juin (graines) ou fin juin (plants)
Distance entre les plants: 30 cm
Distance entre les rangs: 150 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 48 à 70
Remarques:
Plantation à l'extérieur: début juin (graines)
Distance entre les plants: 5 à 8 cm
Distance entre les rangs: 60 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 50 à 70
Remarques:
Haricots grimpants jaunes Kentucky Wonder Wax ou verts Émérite
Plantation à l'extérieur: début juin (graines)
Distance entre les plants: 5 à 8 cm
Distance entre les rangs: 60 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 50 à 70
Remarques:
Laitues frisées vertes Grand Rapids ou Slowbolt; frisée rouge Red Sail
Plantation à l'extérieur: début mai (graines)
Distance entre les plants: 15 cm
Distance entre les rangs: 35 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 35
Remarques:
Laitues frisées Feuille de chêne verte ou Feuille de chêne rouge
Plantation à l'extérieur: début mai (graines)
Distance entre les plants: 15 cm
Distance entre les rangs: 35 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 35
Remarques:
Plantation à l'extérieur: début juin (plants)
Distance entre les plants: 45 cm
Distance entre les rangs: 60 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 65 à 80
Remarques:
Radis Cherry Belle
Plantation à l'extérieur: début mai (graines)
Distance entre les plants: 2,5 cm
Distance entre les rangs: 25 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 25 à 35
Remarques:
Tomates rouges (sans tuteur) Célébrité ou Better Boy
Plantation à l'extérieur: fin mai (plants)
Distance entre les plants: 60 à 70 cm
Distance entre les rangs: 90 à 100 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 60 à 80
Remarques:
Tomates rouges (avec tuteur) Fantastique ou Ultra Girl
Plantation à l'extérieur: fin mai (plants)
Distance entre les plants: 60 à 70 cm
Distance entre les rangs: 90 à 100 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 60 à 80
Remarques:
Tomates cerises (avec tuteur) Sweet 100 ou Sweet Gold
Plantation à l'extérieur: fin mai (plants)
Distance entre les plants: 60 à 70 cm
Distance entre les rangs: 90 à 100 cm
Jours entre la plantation et la récolte: 60 à 80
Remarques:
