Vinaigrette balsamique au beurre de noisettes

Ingrédients

Préparation

Dans une grande tasse à mesurer, à l'aide d'un pied-mélangeur, mélanger le beurre de noisettes, le vinaigre balsamique, l'eau, l'huile d'olive, la moutarde de Dijon, le sirop d'érable et le sel jusqu'à ce que la vinaigrette soit homogène (ajouter 1 c. à soupe/15 ml d'eau pour obtenir une texture plus liquide, si désiré). Poivrer. (La vinaigrette se conservera jusqu'à 1 semaine au réfrigérateur. Laisser revenir à la température ambiante et mélanger à l'aide d'un fouet avant d'utiliser.)
Donne environ 2/3 t (160 ml).