Sirop de babeurre au bourbon

Rien de tel pour accompagner les gaufres ou les crêpes.

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Dans une casserole, chauffer le babeurre, la cassonade, le sirop d'érable et le beurre à feu moyen, jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Porter à ébullition et laisser mijoter, en brassant régulièrement, pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que le sirop ait épaissi.

Hors du feu, incorporer le bourbon. Laisser tiédir 30 minutes. Servir sur des gaufres, des fruits rôtis ou de la crème glacée.&nbsp;