Une base parfaite pour tous vos plats de pâtes.
- Préparation 5 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter l’ail et cuire de 1 à 2 minutes en remuant. Ajouter les tomates, l'origan et les flocons de piment fort. Saler et poivrer. Porter à ébullition en écrasant les tomates à l’aide d’une cuillère de bois. Réduire le feu et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait légèrement réduit. (La sauce tomate se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur ou jusqu’à 1 mois au congélateur.)
Donne environ 2 t (500 ml).
