Ingrédients

• 2 cuillères à table d' huile d'olive
• 1 aubergine coupée en dés
• 2 poivrons rouges
• 4 gousses d'ail , hachés
• 1/2 cuillère à thé de flocons de piment fort
• 1 boîte de tomate en dés (28 oz/798 ml)
• 2 cuillères à table de pâte de tomates
• 1/3 tasse d' olive noire en tranches
• 1 cuillère à thé d' origan séché
• 1 cuillère à thé de basilic séché