Sauce pour pâtes à l'aubergine
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Quantité
4 portions
Durée totale
40 min
Coup de Pouce
2010-08-01T04:00:00Z
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Cuisson
30 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une grande casserole, chauffer l'huile d'olive.
- Ajouter l'aubergine et cuire pendant 10 minutes.
- Ajouter les poivrons, l'ail et les flocons de piment fort. Cuire pendant 3 minutes.
- Ajouter les tomates en dés, la pâte de tomates, les olives noires, l'origan et le basilic. Cuire pendant 15 minutes.
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