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Sauce de type hollandaise

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Quantité

1 portions

Durée totale

Coup de Pouce

2012-12-01T05:00:00Z

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Ingrédients

3/4 tasse (180 ml) de crème sure
3/4 tasse (180 ml) de mayonnaise
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron
1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon
lait (facultatif)

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Préparation

Dans un petit bol, mélanger la crème sure, la mayonnaise, le jus de citron et la moutarde de Dijon. Éclaircir avec du lait, si désiré. (Vous pouvez préparer la sauce à l'avance et la couvrir. Elle se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)
Donne environ 1 1/2 t (375 ml).

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