Sauce aux huîtres
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Quantité
1 portions
Durée totale
20 min
Coup de Pouce
2020-05-07T13:46:09Z
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Cuisson
10 min
Préparation
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Dans une casserole, chauffer l'huile végétale à feu moyen.
- Ajouter les échalotes, le gingembre et la coriandre.
- Cuire 4 minutes en remuant de temps à autre.
- Ajouter la sauce aux huîtres, le mirin, la sauce sriracha et le piment chili thaï, si désiré.
- Porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps à autre pour empêcher la sauce de coller au fond, 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
- Retirer du feu et laisser refroidir. (La sauce se conservera 1 semaine au réfrigérateur.)
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