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Salsa à l’ananas et aux haricots noirs

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Quantité

4 portions

Durée totale

10 min

© Fotolia

Coup de Pouce

2018-08-16T14:26:30Z

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Préparation
10 min

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Ingrédients

1 tasse d' ananas frais
1/4 d' oignon rouge coupé en dés
1 avocat coupé en dés
3/4 tasse de haricots noirs en boîte sans sel, égouttés et rincés
1/2 tasse de coriandre fraîche , hachée
2 c. à soupe de jus de lime
1 c. à soupe d' huile de canola
1/2 c. à thé de sel

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Préparation

Dans un grand bol, mélanger l'ananas, l'oignon et l'avocat.
Ajouter les haricots, la coriandre, le jus de lime, l'huile et le sel, et mélanger. (La salsa se conservera jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 2 t (500 ml)

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