Salade de fèves germées

Dans un grand bol, mettre les fèves germées, le chou rouge, le concombre, les noix de macadam et les oignons verts.

Dans une tasse à mesurer, fouetter l'huile d'olive, l'huile de sésame, l'assaisonnement au chili et le sambal oelek.

Saler et poivrer.

Verser la vinaigrette sur les légumes et mélanger pour bien les enrober.

(La salade se conservera jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)