Un condiment express qui devient une délicieuse addition à plusieurs plats.
- Repos 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre blanc, l’eau, le sucre et le sel. Porter à ébullition et laisser mijoter 2 minutes. Retirer la casserole du feu. Ajouter l’oignon rouge, remuer et laisser reposer 10 minutes. (L’oignon mariné se conservera dans le vinaigre jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.) Égoutter l’oignon avant de l'utiliser.
