Publicité

Mostarda de poires

(0)

Quantité

- portion

Durée totale

© Tango Photographie

Coup de Pouce

2020-02-21T15:06:32Z

Partager

Publicité

Ingrédients

4 poires Anjou mûres pelées, épépinées et coupées en cubes
2 c. à soupe de sucre
1/4 tasse de vin blanc
1/2 tasse de moutarde de Dijon
1/4 tasse de moutarde à l'ancienne
sel et poivre

Publicité

Préparation

Dans une casserole, chauffer à feu doux les poires, le sucre et le vin blanc. Couvrir partiellement et cuire 15 minutes.
À l'aide d'un pied-mélangeur, réduire la préparation en purée.
Ajouter la moutarde de Dijon et la moutarde à l'ancienne. Saler et poivrer.
Réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Publicité

Publicité