Une mélasse acidulée pour une mignonette qui saura rehausser la saveur des huîtres.
- Préparation 5 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans une casserole, mélanger le jus de grenade, le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, en brassant de temps à autre, 30 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit sirupeuse et nappe le dos d’une cuillère. (La mélasse de grenade se conservera jusqu’à 1 mois au réfrigérateur.)
Donne environ 1/2 t (125 ml).
