On l'adore en trempette ou comme garniture dans nos tacos!
- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire en purée lisse les haricots noirs, l’huile d’avocat, la coriandre, le tahini, l’eau, le zeste de lime, le jus de lime et l’ail. Saler. (Le houmous se conservera jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.)
Donne environ 3 t (750 ml).
