Vous en mettrez partout!
- Préparation 10 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Au robot, réduire en petits morceaux, un ingrédient à la fois: le persil, les carottes, le céleri, le poireau et les herbes fraîches, au choix (thym, origan, basilic, ciboulette, etc.). Mettre les ingrédients broyés dans un grand bol et mélanger. Ajouter e gros sel et mélanger à nouveau. Transvider dans un bocal en verre de 1 t (250 ml) bien propre, en tassant le mélange. (Les herbes salées se conserveront plusieurs mois au réfrigérateur et peuvent être utilisées pour parfumer une multitude de recettes.)
Donne 1 tasse (250 ml).
